Le mozzarelle di Vannulo
“Non hai mai provato le mozzarelle di Vannulo? Non è possibile!”. La mia amica Vittoria è sinceramente stupita. A parziale discolpa, la mia lunga assenza dalla Campania. A Tradate, dove vivo, le mozzarelle buone ce le forniva la bidella di mio figlio. Una preside coscienziosa bloccò il caseo-traffico, e per un po’ ci siamo rivolti ad un benzinaio. Poi anche quella vena si è esaurita, e così ora per casa circolano delle cose che non saprei definire, ma che di sicuro mozzarelle non sono.
